“Ambiente insalubre, equupamentos, utensílios e instalações fora dos padrões sanitários, a exemplo da câmara fria e da caixa de gordura, e alimentos vencidos”, comentou o chefe especial da Vigilância Sanitária, Airton Santos. No local foram apreendidos 70kg de carne bovina, queijo, salame e mortadela que estavam vencidos e estragados.

O estabelecimento tem 30 dias para se adequar às normas sanitárias e deverá responder a processo administrativo, cuja penalidade inclui pagamento de multa em valor variável de R$180 a R$38 mil. Os alimentos apreendidos foram descartados corretamente no aterro sanitário da capital alagoana.